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TasteSolutions?(奇味方案)甜味項目帶給消費者甜蜜心情

減糖是食品飲料行業面臨的最重要的挑戰之一,也是一個探索新方向,用全新的創新給消費者帶來驚喜的大好機會。奇華頓的TasteSolutions?(奇味方案)甜味項目深入鉆研糖分后面的科學,在分子級別分析其獨特的味道、口感和香氣,然后找到理想的替代選擇。

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減糖推動力

隨著肥胖問題日趨嚴重,消費者渴望健康的產品,但這只是推動減糖趨勢的部分原因,還有許多其他因素共同發揮著作用。政府的糖分征稅舉措可能迫使制造商們重新考慮自己的產品組合,從經濟學角度看也是如此:在某些地區,糖被替代為更便宜的人工甜味劑,讓產品價格可以負擔。我們明白,不同的減糖情況需要不同的解決方案,而我們提供的便是行業內最全面的解決之道。

下載有關甜味方案的資料

我們的目標是創造出令人滿意的味道,減糖后依然給予消費者充分的享受

減糖的美好未來

十多年來,奇華頓的FlavourVision?(奇味方案)項目一直在幫助客戶跟蹤消費趨勢,并相應地開發其產品概念和風格。減糖正是當今食品飲料行業面臨的最重要挑戰之一。

下載有關減糖趨勢的資料

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不止于替代糖分

我們的解決方案由味道和感官專家們所開發,并且基于三個關鍵因素方面的廣泛研究:

在最大限度提升口味的同時使含糖量最小化

為何減糖對您和您的消費者非常重要

消費者有關減糖的考慮絕不止于簡單的“越少越好”。您可能擁有多年來一直吸引核心消費者的傳統品牌。他們希望在標簽上看到糖分更少,但如果這會伴隨著產品味道發生重大變化,情況則不盡然。也許您的目標消費者更喜歡購買天然產品,或者他們也許會優先考慮最低卡路里的選擇。味道始終是底線,但不同的消費群體——例如年輕的千禧一代——對于“什么才是理想的味覺體驗”持有大相徑庭的觀點。根據我們的解決方案,不同的具體情況所需要的是不同的方法。

攜手合作

無論促使您減糖的原因是什么,我們都會幫助您探索并適應這瞬息萬變環境中的最新趨勢,讓您為未來成功做好準備。

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