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2200種草莓風味的薈萃集錦

有時候您必須做好準備,行動迅速才能趕上時代熱潮。如果能成功做到這一點,將是奇華頓、客戶、消費者各方多贏的局面。通過奇華頓集錦,我們聚焦“此時此地”,將最新的烹飪和消費趨勢轉變成為流行風味,熱銷爆款。

Strawberries

有個性的風味

奇華頓集錦的中心在于核心風味,消費者從經典美食中尋求創新體驗,推動了這些風味的演變。

在甜味食品方面的一個很好示例是我們之前對于草莓的關注。

神奇的是,奇華頓匯聚了2200種不同的草莓風味。如今的消費者更傾向于多樣的選擇,因為他們樂于體現自己選擇和喜歡的品牌。他們眼光挑剔,再也不像過去那樣滿足于一種籠統的“草莓味”——今天,人們普遍有著不同的期望,比如清新味調、青澀味調、果醬味調。

    因此,當客戶要求“草莓”香精時,我們能探討奇華頓集錦中存在的各種可能性,向客戶提出這些問題:產品受眾是男性還是女性?是全家人或者只是孩子?如果產品是烘烤食品,是否應該更傾向于烹飪味型?如果是乳制品,是否應該更讓人感覺清新?奇華頓集錦讓我們的客戶可以容易地回答這些問題。因此,當市場流行某種風味時,我們有能力提供一系列選擇,以微妙區別實現客戶差異化的產品定位——奇華頓集錦實現有個性的風味美食飲料。

    挑起大梁,舍我其誰

    2014年,奇華頓在北美地區推出的花生風味系列,極好地滿足了市場對于有創意的花生食品的需求。繼我們在櫻桃種植大區——密歇根州開展TasteTrek?(尋味之旅)項目之后,我們2014年全年都在進行櫻桃系列風味的開發。普遍而言,櫻桃味型主要有兩種,甜甜的馬拉斯奇諾櫻桃與更深色的黑櫻桃。但TasteTrek?(尋味之旅)僅在密歇根州就發現了22種不同的櫻桃風味。當我們幫助客戶在飲料、乳制品、甜味食品和咸味食品中實現這些風味時,消費者將體驗到全新的櫻桃品嘗享受。

    蘋果的吸引力

    歸根結底,是大自然本身創造了奇華頓集錦中無窮的風味選擇,比如奇華頓蘋果系列豐富多彩的風味。今天,全球共有7500個已知的蘋果品種,其中2500種能在美國找到,100種已有商業化種植。我們的集錦系列雖然不能提供同等數量的風味,但蘋果TasteTrek?(尋味之旅)讓我們已經能夠呈現來自世界各地的蘋果風味,并根據消費者和市場的發展趨勢開發快消產品,特別是飲料。如今的消費者需要的不僅僅是“紅蘋果或是青蘋果”的風味。憑借TasteTrek?(尋味之旅)蘋果項目,我們可以將富士、麥金托什、金冠、蜜脆等各個蘋果品種的風味帶入每天的飲食。

    奇華頓集錦涵蓋了所有地區和品類,我們還關注兒童、地中海風味、超級水果甚至啤酒等多個系列。這個世界正不斷尋找新方法來享受美好風味,而奇華頓集錦的開拓之路也在繼續。

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